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花菜的正确的清洗办法:掰开枝桠用盐水浸泡

时间:2021-09-13 16:43 来源:www.xiangcunluyou.com 编辑:未知

核心提示

花菜要如何洗?这个是否大伙在做饭的时候碰到的最让人头疼的问题呢?因为花菜的结构比较特殊所以大家总感觉自己洗花菜不够干净。今天在这里就给大伙介绍一下花菜的正确的清洗...

花菜要如何洗?这个是否大伙在做饭的时候碰到的最让人头疼的问题呢?因为花菜的结构比较特殊所以大家总感觉自己洗花菜不够干净。今天在这里就给大伙介绍一下花菜的正确的清洗办法,并且让大伙对花菜有更多的认知哦。

花菜的清洗办法分三个步骤:

1.大家要先沿着它的枝桠把它掰下来,接着大家要用刀沿着它的茎切开,把它分成一小块一小块的。

2.切好后,大家就可以清洗花菜啦。先用清水冲洗,冲洗完后,要让它在盐水上泡大概5-10分钟,然后再用清水洗干净。

3.最后大家还要让它在沸水中过一下水,并且要在沸水中加小苏打。

操作完以上三个步骤后,花菜即使清洗完毕啦。如此清洗不但可以去掉残留下的农药,还可以让花菜维持翠绿和口味。即使大家要炒熟它,也更容易入味,所需的时间也会降低,而且可以降低花菜的营养流失。

花菜的食用忌讳

1.牛奶和花菜是相克的,假如同时食用这两种食物,会干扰大家人体对钙的吸收。

2.牛肝和花菜也不可以搭配一块煮,由于花菜含有丰富的膳食纤维,与含有铜,铁等矿物质的猪肝一块食用的话,会大大减少大家人体对这部分矿物质的吸收。

1.要看花球的洁白度,假如花球是洁白微黄的颜色,而且没其他颜色,没毛花的。那它就是好的新鲜的花菜。

2.要看花球的成熟度,假如花球周围没散开的话,则它是好的。

3.在买回花菜筹备煮花菜时,必须要记住清洗干净花菜。由于花菜常有残留的农药在那,还很多看不见的虫卵,所以为了安全起见,大家在食用前必须要先把花菜清洗干净后再煮。

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